ZCZC6645/SXB

ONA63697_SXB_QBXB

R CRO S0B QBXB

(ANSA) – ACERRA (NAPOLI), 9 DIC – Una pizza per contribuire

alle analisi sui cittadini esposti ai danni ambientali,

utilizzando i prodotti della terra felix. É quanto ha presentato

il campione del mondo per la pizza Marinara, Nino Pannella, nel

corso dell’inaugurazione di una nuova pizzeria ad Acerra

(Napoli), noto comune della Terra dei fuochi, e paese natio del

pizzaiolo di 22 anni.

La ‘ciambotta acerrana’, la nuova pizza creata dall’artigiano

culinario, condita con tutti prodotti locali, a partire dal

‘fagiolo dente di morto’, presidio slow food, che avrà l’arduo

compito di riscattare il territorio, ma anche contribuire alle

analisi sui cittadini che sono stati esposti a danni ambientali.

Analisi condotte dalla Rete Cittadinanza e Comunità di cui è

portavoce Enzo Tosti: ogni ciambotta acerrana contribuirà al
progetto, in quanto 4 euro a pizza saranno devoluti per

sostenere le analisi. ”Sono convinto che la grande attenzione

che ruota intorno al mondo del cibo – ha detto Pannella – ci

chiami anche ad un ruolo sociale. I pizzaioli spesso

rappresentano Napoli nel mondo. Mi è capitato andando a Las

Vegas di sentire parlare male della Campania. Oggi che ho

l’opportunità di fare qualcosa per il mio territorio ho

avvertito il dovere di contribuire a fare chiarezza. Dare una

mano alla rete significa garantire analisi a chi è a rischio, ma

anche fare emergere tutto il buono e il sano che c’è. La pizza

che presentiamo, Ciambotta Acerrana, utilizza appunto tutti i

prodotti eccellenti di questa terra come il fagiolo Dente di

morto che è presidio Slow Food”.
Tosti, invece, ha illustrato il progetto ‘Veritas’ portato

avanti dalla rete Cittadinanza e Comunità formata da 26

associazioni, ”il cui obiettivo – ha spiegato – è chiarire

l’eventuale esposizione ad inquinanti ambientali, indagata da

decenni senza giungere a nessuna evidenza scientifica condivisa.
Un modo anche per circoscrivere il problema e far venire fuori

la gran parte del territorio sano”. (ANSA).

Y2W-SS

09-DIC-16 20:32 NNNN