Riconoscimenti come allievi chef Auguste Escoffier
(ANSA) – NAPOLI, 25 MAG – Premiati nell’ ambito di “Tuttopizza”, il salone della pizza svoltosi alla Mostra d’Oltremare, i primi 20 pizzaioli insigniti della fascia azzurra di Discepoli del grande chef francese Aguste Escoffier.
Un riconoscimento speciale è andato a Sergio Miccú, che aveva iniziato la sua carriera da chef e ad Antimo Caputo, intronizzato con la fascia azzurra come Amico dei Discepoli di Escoffier per aver diffuso il buon nome della pizza italiana nel mondo. A consegnare i riconoscimenti, nel corso di Tuttopizza, è stato Bernard Jaunet, segretario internazionale dell’Ordine dei discepoli di Augugust Escoffier insieme al segretario nazionale, Antonio Torcasso, al Presidente, Francesco Ammirati, al delegato della Campania, Nicola di Filippo e al segretario regionale, Felice Franzese.

COM-DM

2016-05-25     19:59